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Pourquoi choisir le foin de la Crau ?Pourquoi est-il mieux qu’un autre foin ?Combien de coupes de foin par an ?De quoi est composé le sol de la Crau ?Comment le foin de Crau est-il récolté ?A quel élevage sont destinées les 3 coupes ?Le foin de Crau subit-il des traitements ?Dans quelles conditions faut-il entreposer du foin ?Quelle est la composition florale du foin ?Accueil > Foire aux questions
Où est produit le foin de Crau ?Le foin de Crau est produit dans la zone du sud de la France sur l'axe entre Arles et Salon de Provence.
Plus précisément les foins doivent provenir de prairies situées dans l'aire géographique de production définie par un périmètre à l'intérieur du territoire des communes du département des Bouches-du-Rhône suivantes : Arles, Aureille, Eyguières, Fos-sur-Mer, Grans, Istres, Lamanon, Miramas, Mouriès, Saint-Martin-de-Crau, Salon-de-Provence. Ce périmètre, tel qu'il a été approuvé par le Comité National des Produits Agroalimentaires de l'Institut National de l'Origine et de la Qualité au cours de sa séance du 23 Avril 1997, sur proposition de la commission d'experts nommée à cet effet, fait l'objet d'un document cartographique déposé dans les mairies des communes concernées. |
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